El pasado 3 de diciembre, la Preparatoria 16 de septiembre llevó a cabo con éxito la Feria de Emprendedores 2025, reuniendo a estudiantes de los tres campus —Maestros Federales, Villanova y González Ortega— en un evento celebrado en la sede Maestros Federales. La actividad se desarrolló como parte de los módulos pertenecientes al área administrativa, donde los alumnos ponen en práctica los conocimientos adquiridos sobre procesos empresariales, gestión de proyectos y operación básica de un negocio.
De la teoría a la práctica: emprendimiento como aprendizaje
El objetivo central de la feria fue brindar a los estudiantes un espacio para aplicar los contenidos vistos en sus materias de módulo, permitiéndoles desarrollar un proyecto real que integrara planeación, organización, análisis financiero, presentación del producto y estrategias básicas comerciales. Con ello, los jóvenes experimentaron de manera directa los fundamentos de la gestión administrativa y los retos cotidianos del emprendimiento.
En total participaron 22 proyectos, integrados por 137 alumnos de los diferentes planteles. Las propuestas incluyeron alimentos preparados, conceptos culinarios innovadores, manualidades y productos artesanales, entre otros.
Desarrollo del evento
La jornada inició con una ceremonia de apertura y la presentación de los jueces invitados. Después se llevó a cabo un recorrido por los stands, donde los equipos ofrecieron muestras de sus productos y explicaron los elementos principales de su propuesta.
Los criterios de evaluación incluyeron:
Originalidad del producto, utilidad y pertinencia, presentación del producto, modelo de negocio, presentación del equipo, impacto social, creatividad en marketing y publicidad.
Tras la evaluación, se realizó el conteo de puntos y la premiación.
Proyectos ganadores
1er lugar: “TostiFresh” – Plantel Villanova
Un proyecto culinario basado en aguachiles preparados con un enfoque fresco y práctico. Destacó por su sabor, presentación y propuesta comercial bien estructurada.
2do lugar: “La Birriza” – Plantel Maestros Federales
Un concepto innovador que fusiona la quesabirria tradicional con el formato de una pizza. El producto se servía en porciones circulares, acompañado de consomé y salsas, generando gran interés por su originalidad.
3er lugar: “Dulce Encanto” – Plantel Villanova
Un emprendimiento de repostería artesanal con una presentación cuidada y atractiva, además de un concepto dulce y accesible para el público.
Impacto en los estudiantes
La Feria de Emprendedores 2025 permitió que los alumnos vivieran la experiencia de llevar un proyecto desde la planeación hasta su exhibición final, enfrentándose a la evaluación profesional de sus iniciativas. El evento reforzó habilidades propias del área administrativa, como organización, análisis, comunicación, servicio al cliente y trabajo en equipo.
Agradecimiento a los jueces
La institución expresa su reconocimiento a los jueces invitados, quienes dedicaron su tiempo y expertise para evaluar cada proyecto:
Roberto Ochoa Figueroa
Secretaría de Economía e Innovación, Dirección de Emprendimiento y Desarrollo Empresarial.
Ysmael Rodríguez Pérez
Gobierno Municipal, Fomento y Desarrollo Económico.
Elizabeth Tanori Aguilera
Directora de Universidad de González Ortega.
Cristóbal Alberto Haro Carrillo
Docente de Administración.
Su participación fortaleció la calidad del evento y brindó a los estudiantes una retroalimentación valiosa para su formación.
